一品锅做法是一层层摞起来煮or打乱混在一起煮-蚂蚁庄园徽州名菜一品锅答案[多图]

更新时间：2021-03-04 16:06:22共5个应用

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蚂蚁庄园12月23日更新了菜品题目，徽州名菜“一品锅”是人们冬季常吃的美食，做法是把各种菜品?这个是要考验大家对于这道菜的做法，该怎么做才好，如何用，下面就来介绍下徽州名菜一品锅做法是什么。

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问题：徽州名菜“一品锅”是人们冬季常吃的美食，做法是把各种菜品？

选项：打乱混在一起煮、一层层摞起来煮

答案：一层层摞起来煮

胡适一品锅又称“绩溪一品锅”、“团圆锅”、“一品锅”。绩溪是安徽省的历史文化名城，自然山水雄奇秀丽，人文景观异彩纷呈。颇具徽派建筑特色的古村落、古民居比比皆是。这里不仅是徽商的故里，还是徽菜、徽墨、徽剧的发源地，素有“徽厨之乡”、“徽墨之乡”之称。　古往今来，绩溪以“邑小士多，代有闻人”著称于世，“五四”新文化运动先驱胡适先生就是其中的一位。胡适先生原名胡嗣糜，字适之，是我国近代史上的风云人物。他师从著名实用主义哲学大师杜威，1917年回到北京任北京大学教授，首倡“新文化运动”，是一位影响广泛的思想家。徽菜之乡的“一品锅”就因与胡适先生的不解之缘而得名。

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胡适云游海内海外，始终与绩溪名菜“一品锅”结伴。每逢贵客上门或宴请同乡好友，必上“一品锅”。在任北大校长时，胡适用“一品锅”招待绩溪的女婿梁实秋，后梁实秋曾撰文忆道:“一只大铁锅，口径差不多有二尺，热腾腾地端上了桌，里面还滚沸，一层鸡，一层鸭，一层肉，一层油豆腐，点缀着一些蛋皮饺。紧底下是萝卜、青菜，味道好极。”

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