煲了半天的肉汤营养全在汤里面吗-小鸡宝宝考考你肉汤营养在汤里[多图]

更新时间：2021-03-02 16:27:20共5个应用

导读：煲了半天的肉汤营养全在汤里面吗-小鸡宝宝考考你肉汤营养在汤里[多图],蚂蚁庄园今天的题目出来了，煲了半天的肉汤营养全在汤里面吗，煲汤是一门很深的学问，不是简简单单就可以去做好的，一般人要通过一些学习方式，了解各种食物的搭配才可以的，这样才能做出好汤，下面就来详细介绍下肉汤怎么做。煲了半天的...

方法步骤

蚂蚁庄园今天的题目出来了，煲了半天的肉汤营养全在汤里面吗，煲汤是一门很深的学问，不是简简单单就可以去做好的，一般人要通过一些学习方式，了解各种食物的搭配才可以的，这样才能做出好汤，下面就来详细介绍下肉汤怎么做。

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煲了半天的肉汤，营养全在汤里面，这种说法

答案：错误

答案解析：

煲汤的好处几乎人人都知道，有人就说了，我只喝汤，营养都在汤里呢，你看我们熬中药不都只喝汤嘛，药渣都倒了。也有的人说，不管是肉还是骨头，炖的时间不论长短，大部分营养也都在肉里面、骨头里面，所以我吃肉。

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鸡肉中含有很丰富的蛋白质、脂肪且多是不饱和脂肪酸，此外，还含有维生素A，维生素B1，维生素B2，维生素C，维生素E，烟酸、钙、磷、钾、钠、铁等多种营养元素，在实际的炖煮过程中，蛋白质受热后容易凝固难溶于汤中，大部分肌肉纤维也很难溶于水中，脂肪受热会析出浮于汤的表面，骨头中的钙、锌、铁等，可溶性也比较低，是不可能完全溶于汤中的。

如果是想补钙的话，还是直接吃钙片，喝补钙口服液好了，再或者直接喝牛奶、酸奶、豆制品等，也都会比喝肉汤补钙要来的快得多，有效的多。

蚂蚁庄园小课堂今日答案
1月9日：煲了半天的肉汤，营养全在汤里面，这种说法？	今日答案：错误
1月9日：古人过年喝屠苏酒，一般年长者和年少者谁先喝？	今日答案：年少者
1月8日：京剧脸谱色彩含义丰富，关羽忠勇神武一般是红脸，那张飞一般是？	今日答案：黑脸
1月8日：古代官员也有“年终奖”，清朝皇帝一般会赏赐？	今日答案：装有金银的荷包
1月7日：伤筋动骨100天骨折后必须一动不动100天吗？	今日答案：不是
1月7日：古代当铺柜台前都有个大木板叫遮羞板主要目的之一是？	今日答案：保护客人颜面
1月6日：小寒和大寒都是冬季节气大多数情况下哪个时段更冷？	今日答案：小寒时段
1月6日：聪明节指的是我国哪个传统节日？	今日答案：清明节
1月6日：古代当铺有个职位叫朝奉，主要负责？	今日答案：验定物价
1月5日：成语“八面玲珑”最初是形容？	今日答案：窗户宽敞明亮
1月5日：揉压眼睛时，有时眼前会出现光斑或奇怪的图案，这是因为？	今日答案：视网膜被“骗”
1月4日：古代镖局里有个职务叫趟子手，主要负责？	今日答案：喊口号壮声势
1月4日：冬季天气干燥，加湿器成为家庭必备，加湿器里的水建议使用？	今日答案：纯净水
1月3日：乍暖还寒时最难将息中的将息指的是什么？	今日答案：修养调理
1月3日：近日来我国迎来寒潮橙色预警，它是三级寒潮预警中的第几级？	今日答案：最高级
1月2日："东道主”中的"东道”指的是?	今日答案：方向
1月2日：古人冬天时有个常用品叫“汤婆子”，它的作用是?	今日答案：取暖
1月1日：年糕是春节餐桌上的常见美食寄托了美好愿望它的寓意是？	今日答案：一年比一年高
1月1日：总把新桃换旧符中的桃和符指的是一种东西吗？	今日答案：是的

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