十二星座与酒:献给十二星座的葡萄酒

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献给十二星座的葡萄酒

这听起来似乎是一个多么哗众取宠的题目啊！葡萄酒世界的复杂性在于其影响葡萄酒风格的变量太多，葡萄品种、每个国家的风土、酿酒师的酿造方式和季节变化。这些变量再随机组合，会形成出多样多变的风味特征。而这一切像极了星座与每个人性格表现的关系。星座作为性格特征变量之一的背后，却是一个庞大的变量组合，比如行星、宫位、相位。那我们是否可以从这一古老的占星原理中去寻找出类似的方法来归纳出葡萄酒的风味特征呢？在我想这个问题时正好看到钱穆先生《国学概论》这本书，里面有解释周易的这段文字：古风字?古水字?古火字，古雷字?犹如文字之有会意?为泽中有火之类，引而伸之犹如文字之有假借?此队人愿念同族后队。乃于山下愿处，山上有泽，便知水在山上，迳自攀登。以上空白未显示的八卦字符，读这段文字后，这八个字和文字背后假借的意义。那葡萄酒风格的「相」又是什么呢：我们知道影响葡萄酒风格特点的因素主要有两个，骨架和丰满度：其中骨架是由酸度（白葡萄酒）和单宁（红葡萄酒）来构造，而丰满度则是由酒体来表现，所以葡萄酒给人风格上一个个的「相」就是由骨架和酒体的高、中、低排列组合而出的：为了更直观的展现，纵坐标是骨架？则形成四个象限：而这四个象限可以组合成葡萄酒最典型的四种风格特征。都可以放在这四个特征里去描述。而这些特征背后。假借的意义正可以通过占星里的四元素，让葡萄酒风格与人的性格相联系起来，这样可以在味觉之前选择出适合自己的葡萄酒来，传统的占星理论将整个宇宙看成火、风、水、土四个元素所组成，这四元素可以被看作是生命的四大基本法则，而这四个元素象征正是所有人的性格与禀性的基础，给人以强劲、浑厚，代表着行动和能量。雷司令，赤霞珠第二象限：骨架高大，给人以酒体轻薄、明亮淡雅对于的四元素为。代表着敏感、直觉和感受力：雷司令、卢瓦河谷：蜜思卡岱Muscadet、夏布利，佳美、勃艮第：黑皮第三象限，骨架与酒体相当。平衡优雅对于的四元素为：是黑暗吞噬白天的一个临界时的平衡点：代表着感受；

在十二星座中，什么星座的人最喜欢喝酒？

没有相互的爱。天蝎座相信独乐乐不如丛乐乐，来到一盘含酒精的花生上，人性的黑暗创造了不同的普遍乐观，这真是尴尬！天蝎座的人令人耳目一新的个性使他无法忍受孤独，喝红酒似乎很简单，他们将创造一个饮酒环境，并经常扮演葡萄酒之乡的英雄角色。所以最喜欢喝的方法是与一大群朋友喝一杯好喝然后喝醉。因为他们讨厌寒冷的感觉，所以他们不喜欢一个人喝酒。他们想要宿醉和宿醉，如果不跌倒就不会摔倒，他们会观察气氛和喝酒，天蝎座可以喝酒和酒精可以刺激人们的感觉神经。更令人着迷的是，天蝎座的人明白这一点。天蝎座的人和不喜欢喝酒的人总是对酒精过敏，或者如何喝酒而不喝酒，在这个时候变得冷漠，喝酒只是例行公事。

12星座与葡萄酒的那些事~（风象星座篇）

关于喝酒和星座那些事，又或者权当是酒后的一点谈资，寻找千万人中与自己品行契合的那一点，也似乎是件有趣的事。上一周小编给大家介绍了土象星座，那顽固的牛牛、事事追求完美的处女，还有不苟言笑的摩羯座，喝起酒来是个什么样子的，风象星座赶紧来看看，你是个什么酒鬼吧~PS:纯属我们心有灵犀啦！Chapter Two风象星座篇十二星座中的风象星座，分别有天秤座、水瓶座、双子座，他们充满好奇心、有幽默感、很会说话，是四象星座中最善于交谈的人。他们喜欢外出交际，这种能力又在众人围绕中增长。他们谈笑风生、容易相处，所以跟各种类型的人都相处得很好。然后将不开心的事情忘掉，不断尝试新鲜的东西。可能是风向星座的共通点，不同品种的葡萄酒都各有特色，就让我们一起慢慢喝，轮着喝，喝到老吧~天秤座 Libra9.23~10.23天秤座的星座符号代表公平、正义，追求优雅的事物，也有很强的社交手腕，但为了权衡往往使自己陷入困境，霞多丽（Chardonnay）世上最出名且种植最广泛的葡萄品种。在不同气候条件下，都能酿出充满魅力且平衡的酒，上得厅堂下得厨房“的讨喜品种”可以做出很高贵的酒，也可以做出很亲民的酒，霞多丽有骨架分明的高酸风格。也可以因为气候或橡木桶的关系而变得柔软丰腴，柔和的它能中和赤霞珠的王者，挑葡萄酒就选美美哒，盛装打扮出席一场品酒会，双子座 Gemini05.21-06.21双子座一个像风一样多变的星座，星座符号代表了两颗永不分离的孪生星星，有一体两面的特质。通常他们也多才多艺，西拉（SyrahShiraz）酿制的红酒颜色偏深，有复杂的水果、香料和花朵香气。单宁整体富有结构感，酸度通常不特别出挑，也可以酿制果味充沛的桃红酒，精巧怡人，就像双子座多变的风格一般，西拉丰富的香气也很像双子。时而新鲜充沛的果味，时而变化多端的香料，时而甜美馥郁的巧克力摩卡，时而深沉的烟草、皮革，和双子座喝酒注意事项。尽量不要给双子开口的机会，没有哪个星座能够像双子座一样：拥有侃侃而谈的能力！从种植葡萄到酿制成酒，尽管跟他们说就是了~水瓶座 Aquarius01.20-02.18水瓶座的符号象征水和空气的波，他们冷静、博爱，往往有天马行空的奇思妙想。喜欢追求新鲜的事物。

十二星座到底是一种饮料还是酒？

如果把十二星座比作一种酒，天蝎座应该是哪一款？

葡萄酒其实和人一样，都有着自己的个性，虽然星座之说历来存争议，但作为娱乐谈资也是不乏趣味，不同的星座其性格表现不同，不同种类的葡萄酒带给人的感觉也完全不同，那么十二星座的人如果将它们比作是酒的话，会是什么酒呢？双鱼座 – 霞多丽Pisces – Chardonnay双鱼座的符号是两条反向相游的鱼：代表双重性格。双鱼富有同情心，对周边人的情绪敏感，常会将自己的情绪连接到周围环境以适应别人的感受，就像霞多丽。葡萄产区和酿酒工艺的不同使霞多丽或轻脆，或醇厚，甚至有奶油和烤面包的香气。双鱼座：演绎葡萄酒的惟美浪漫惟美浪漫的双鱼座赋予了葡萄酒完美的特质。他们喜欢在一个充满诗情画意的夜晚，在花前月下，和自己心爱的人，伴着优雅的旋律，手握精致的酒杯，甜言蜜语中顺便发挥双鱼座让人艳羡的才华。此刻的他们，在如此的背景之下，足以征服每一颗同样追求完美的心。天秤座 – 雷司令Libra – Riesling以天平为符号，他们追求的是和谐的关系和周围环境，他们会竭尽全力去避免任何混乱。好的雷司令就是这样，所有的元素要全部到位：酸度，甜度和口感。作为和平使者，天秤座迷人并善于外交；作为美食佳友，雷司令配菜，从寿司到四川火锅肉，无一不能。天秤座：演绎葡萄酒的气质优雅天秤座的人气质优雅、随和温婉、社交能力又强，只不过经常会犹豫不决。而葡萄酒是社交的最好工具，爱葡萄酒的天秤座可以说是如鱼得水。也许趁着微醺的酒意，也能更加知道自己真正要的是什么。摩羯座-马尔贝克Capricorn –Malbec摩羯座的标志是一只孤独的山羊登上高山之巅，面对危险的雄心和毅力，是“坚持不懈“的代名词。而马尔贝克葡萄Malbec，几十年在其他葡萄品种的阴影下，终于以浓郁的水果味和重酒体结构赢得关注。就像周杰伦，摩羯最终会走到顶端。摩羯座：演绎葡萄酒的内敛沉稳内敛稳重的摩羯座给人略显保守的印象，注重品位的他们不会放过彰显品位的葡萄酒。他们的气质与葡萄酒相映成趣，同样是厚重有力，不轻浮，不做作。天蝎座 – 内比奥罗葡萄酒Scorpio – Nebbiolo天蝎座具有强烈的情感和生命力，但很难初次就和人打成一片。冷漠的外表下蕴藏却是激情，就像内比奥罗葡萄酒的味道——年轻时酸度高，强硬，甚至苦涩；陈年后，酒变得浪漫，富有玫瑰和黑松露的醉人香气。天蝎座：演绎葡萄酒的神秘吸引个性强烈的天蝎座具有神秘迷人的特质。他们澎湃的内心世界总是被冷静的外表所掩盖，正如葡萄酒冰冷温度下的炽热口感，看似波澜不惊只须轻摇便散发出慑人的香气。荡漾的液体给了人们冲动的暗示，谁知道还能酝酿出多少情感故事。双子座 - 灰皮诺Gemini – Pinot Grigio/Pinot Gris双子座的双重性格很像灰皮诺。虽然出自同一葡萄品种，Pinot Grigio和Pinot Gris各代表不同的风味，意大利风格的Pinot Grigio 体轻，爽口，而法国风格的Pinot Gris浓郁，微甜，仿佛双子座此刻和彼时完全不同的个性。双子座：演绎葡萄酒的善变不定幽默善变的双子座具有古怪的双重性格，葡萄酒对于他们而言有时热情，有时冷酷。有时优雅温柔如端庄的贵妇，有时暧昧神秘似美艳情人。好奇心极强的双子座愿意尝试任何新鲜事物，他们对葡萄酒也倾注了强烈的求知欲。巨蟹座 – 黑比诺Cancer – Pinot Noir巨蟹非常感性，灵敏，和易伤。和符号-蟹-一样，威胁下会退居壳中。巨蟹寻求归属感，并竭尽全力维护他们的家庭生活。喜怒无常的黑皮诺是世界上最有味但最敏感的葡萄品种，稍不留意，风貌全失，就像巨蟹的温柔却感伤，但喝了，你将永远不想离开。巨蟹座：演绎葡萄酒的感性多情性格内向的巨蟹座有着感情丰富的内心，他们有着极强的感受能力，愿意将葡萄酒当作生命般去用心体会。传说葡萄美酒夜光杯中折射出的是最接近灵魂之色，巨蟹座的人一定认同这样的说法，他们为葡萄酒注入了更多生命的色彩和感情的经历。水瓶座 – 歌海娜葡萄Aquarius – Grenache水瓶座的人心胸宽广，充满友爱。朋友来自五湖四海。但要做水瓶的朋友，你必须顾全大局。歌海娜就代表这个志向，所以常用于混酿，为了让红酒更平衡，细腻和风味十足。所以在罗纳河谷，歌海娜与西拉混合；在西班牙，歌海娜和丹魄酿造Rioja。水瓶座：演绎葡萄酒的神秘独特独立执著的水瓶座渴望与众不同和新鲜感。他们对葡萄酒的挑剔也远比其他星座苛刻许多。无论是葡萄酒的产地、年份还是与饮酒的环境尤其是陪他喝酒的人，都要符合他独特的审美条件。具有无穷创造力的水瓶座也通常会为葡萄酒带来他们独特的新意，本就个性十足的他们绝不带半点媚俗味道，显得更具魅力。金牛座 - 波尔多Taurus – Bordeaux金牛固执，不愿改变，安全感非常重要，一旦生根，不易被打动。金牛的另一面是奢华：喜欢美酒美食。有数百年传统和声誉的波尔多葡萄酒，出自守旧派酿酒师之手，是出了名的始终如一。金牛欣赏的就是这恒定和可靠性–永远是其所期望的。金牛座：演绎葡萄酒的温和体贴温和稳重的金牛座是塌实可靠的人，有如葡萄酒给孤寂的人们带去的体贴和温柔。金牛座的人会在适当的时候为他们最爱的人开启最好的酒，人们也会把金牛座当作知己，欢笑时对饮，怅然时对饮，共同品酒，品人生。狮子座-赤霞珠Leo – Cabernet Sauvignon狮子是丛林之王，赤霞珠则是葡萄品种之王。世界上最受评酒家收藏家青睐的就是赤霞珠：重酒体、复杂的果味、颇有些皇家的姿态，就像狮子座的人–血液里是个皇帝或女王。狮子座：演绎葡萄酒的优雅尊贵自信又颇具才华的狮子座有曲高和寡的孤独。他们偶尔需要葡萄酒来摆脱心中的寂寞，高雅和尊贵的葡萄酒是拥有领袖气质的狮子座的绝佳拍档。即使是孤独，对狮子座来说都显得那样的高贵威严，毫无半点忧怨味道。射手座 – 仙粉黛Sagittarius – Zinfandel如果你是射手座，仙粉黛最配你那颗求实的心。诚实，独立和直接是射手的性格，正如仙粉黛直截了当的果味和辛辣。射手座从不害羞，美国的仙粉黛也一样。爱好旅游的射手，乐观，快活，就像有些叛逆，高酒精度的仙粉黛。生活就是一个派对！射手座：演绎葡萄酒的洒脱自由崇尚自由的射手座最是向往无拘无束的生活，葡萄酒在他们的手中暗示野性难驯。深红的色彩仿佛是张扬着射手座的旷野不羁，杯中摇晃的液体似乎是在讲述着他们不安却又精彩的内心世界。处女座 – 长相思Virgo – Sauvignon Blanc处女座是工作狂：高效，准确，井井有条。他们不喜欢引人注意或抢风头，只要内心知道自己的工作做得很好就满足了。长相思就是一个清爽甜美，直接的葡萄品种。虽然不能跟霞多丽比名声，长相思照样非常愉快，和处女座一样，从不小题大做。处女座：演绎葡萄酒的纯净清澈勤勉保守的处女座是心思缜密、一丝不苟的人。他们喜爱葡萄酒的芳香纯净。葡萄酒在光亮的酒杯中的色彩，在处女座的眼中好象天使般纯洁透明，葡萄酒在他们口中滑过时的味道有如清泉一样清澈甘甜。白羊座 – 西拉Aries – Shiraz白羊性格完全不像羊：他们雄心勃勃，积极进取并充满了热情；白羊也非常急躁和冲动，不会等红酒陈放到成熟再喝，现在就要！因此，果味表现极佳的西拉，是白羊的完美选择。西拉购买后就可饮用，并不需陈放来软化单宁。天生领袖的白羊，酒友也跟随。白羊座：演绎葡萄酒的鲜活热情热情自信的白羊座无时无刻不彰显着他们积极、理想的人生态度。他们不拘小节的生活也总是少不了葡萄酒的陪伴。鲜艳的酒红色就是白羊座热力四射的象征，浑厚有力的口感代表着他们生命里的无穷活力。

代表十二星座鸡尾酒

鸡尾酒与星座1．魔羯座（12月23日－1月20日）适合鸡尾酒，狂热（FEVER）伏特加，西柚汁．酒力不凶，口感清香酸甜，据说会使魔羯座的人的爱情更加炙热燃烧，体现无限的浪漫与温情！长岛冰茶（LONG ISLAND ICE TEA）金酒，伏特加，可乐．长岛冰茶是以多种基酒调制而成的鸡尾酒，水瓶座喜欢广播爱情种子，追求新鲜感受妨尝试一下一次拥有如此之多的选择的感觉，给自己的情感历程上减少不必要的周折与麻烦吧！蓝色夏威夷（BLUE HAWAII）朗母酒，混合柠檬汁．献给十足浪漫的的双鱼座吧！如此动人心魄的一款鸡尾酒，给你一种完美浪漫情怀，希望在爱情上也是一样哟！天使之吻（ANGEL KISS）可可酒，奶油．浪漫的迷人的名字，昭示着爱情的甜蜜，告诉你要珍惜自己来之不易的爱情，多一点浪漫，一切会更加和谐美好，非常HIGH（HIGH LIFE）伏特加：菠萝汁，蛋白．感情上占有欲强，只要开始恋爱就显出一副心满意足的样子如此一款甜蜜蜜的鸡尾酒正好烘托出甜蜜的情，草莓力娇酒，苏打水．口味酸甜适口，昭显出双子座的人才华横溢的特性，也让他们的爱情更加美满，白兰地？白香橙，苦艾酒．口味浓郁干醇，处处体现家庭的和暖和甜蜜，做为一个顾家的好男人和温柔的好妻子，帝王嘶沫（IMPERIAL PIZZ）威士忌：混合柠檬汁，苏打水．是最具有男性魅力的威士忌为基酒调制而成的，是为了彰显狮子王的雄伟气势．男士喝了更显男人本色，女士喝了可以感觉到被呵护的温暖，热情之吻（KISS OF FIRE）奔放的鸡尾酒适合处女座的人士：口感强烈而刺激，让爱憎分明的人们爱的更深，恨的更透，是刻骨铭心的爱情永远难忘，其中还夹杂着那么一点点柠檬的酸涩，就象是爱情故事中那翻起的一个小浪花. 10．天秤座（9月24日10月23日）适合鸡尾酒，最爱（FAVOURITE）金酒：杏仁白兰地，苦艾酒．混合柠檬汁．辛辣而刺激，但绝对不缺乏激情个热烈，在爱情上对显的有些迟钝的天秤座的人们勇于进取，把爱情掌握在自己手中，11．天蝎座（10月24日－11月22日）适合鸡尾酒！幻想曲（FANTASIA）伏特加！西柚汁．口感强烈！给人以醇厚沉稳的感觉：正合适矜持的天蝎座人们的特性，但它又充满热情而热烈，正好弥补了这一星座的人们性格过于沉稳的不足。